תפוח קטן, סיפור גדול: האמת התזונתית מאחורי הפרי הכי נפוץ | ד"ר מאיה רוזמן

הכתבה מנתחת את הערך התזונתי של תפוחים, מציינת שתפוח בינוני מכיל כ-80-90 קלוריות ו-15 גרם סוכר טבעי, אך השפעתו על רמות הסוכר בדם מתונה בזכות סיבים ומים ואינדקס גליקמי נמוך (35-40). היא מבהירה שההבדלים התזונתיים בין תפוח ירוק לאדום קטנים ועיקרם בטעם, ומנפצת את המיתוס שכל הערכים הבריאותיים נמצאים בקליפה, ומציינת שעדיף לאכול תפוח מקולף מאשר לא לאכול כלל. הכתבה מסתיימת בהמלצה לתפוח אפוי במיקרו כנשנוש.