המיתוס הגדול במבחן: האם ארוחת הבוקר היא החשובה ביותר ביום? | ד"ר מאיה רוזמן

הכתבה של ד"ר מאיה רוזמן בוחנת את המיתוס לפיו ארוחת הבוקר היא החשובה ביותר ביום, ומסבירה שהשעון הביולוגי של הגוף מתאפס עם הקלוריה הראשונה, גם אם מדובר בכמות זעירה כמו קפה עם חלב. היא מציינת שאין כלל חד-משמעי לגבי זמן אכילה לאחר היקיצה, אך מחקרים מראים קשר בין ארוחה ראשונה מוקדמת לסיכון נמוך יותר למחלות מטבוליות. המסקנה היא שאין חובה לאכול בכוח אם אין רעב בבוקר, אך יש לוודא שהדחייה לא תוביל לזלילה לילית, וכי התחלת אכילה מוקדמת יותר תורמת לבריאות המטבולית.