"ממתקים אמיתיים מול תעשייתיים זה כמו סקס מול פורנו"

תמי חסקלברג, דור שלישי למשפחת חקלאים מכפר ויתקין, מייצרת ממתקים מופלאים בעבודת יד מתוצרת טרייה של המשק המשפחתי, אותם היא מוכרת בדוכן "מיה קונפיסרי" בשוק האיכרים ביפו. חסקלברג, עיתונאית בעברה, מדגישה את השימוש בחומרי גלם טבעיים ומקומיים כמו אגוזי מקדמיה, שקד בר, ופירות טריים, ומציעה מגוון רחב של מרמלדות, מרשמלו, טופי וסוכריות. היא מבקרת את תעשיית הממתקים המודרנית ומדגישה את חשיבות העונג והאחריות בתזונה, תוך השוואה בין ממתקים אמיתיים לתעשייתיים כ"סקס מול פורנו".