מתכון: כבד עם בצל מקורמל ותפוחי אדמה

המאמר מציג מתכון לכבד עם בצל מקורמל ותפוחי אדמה, המשלב נוסטלגיה אישית ל"כבד של אמא" עם שדרוגים מודרניים. הוא מתאר את תהליך ההכנה של מנה מנחמת ועשירה בטעמים, החל מצליית הכבד ועד לבישול הסופי עם תבלינים וירקות.