רפורמת החלב של סמוטריץ' עלולה דווקא לייצר מחסור בחלב

רפורמת החלב של שר האוצר בצלאל סמוטריץ' מעוררת חשש כי תייצר מחסור בחלב ותשבושים בזרימתו. השינויים המוצעים, הכוללים איחוד רפתות, יבוא משלים וייצור מוגבר של רפתות גדולות, מבוססים על הנחות שאינן בטוחות להתיישב עם המציאות. בנוסף, פירוק מועצת החלב עלול לגרום לשיבושים בזרימת החלב.