פלאפל של ניצחון: המתכון הביתי שמנציח את סיפורו של דוגו
הכתבה מציינת את "מבצע דוגו" ואת המסורת של אכילת פלאפל לזכרו של ניצול השואה דוד "דוגו" לייטנר. היא מתארת כיצד דוגו שרד את צעדת המוות מאושוויץ בזכות זיכרון לחמניות אימו, וכיצד הפלאפל בישראל הפך עבורו לסמל של חיים וניצחון, שאותו חגג מדי שנה ב-18 בינואר. לאחר פטירתו ב-2023, המחווה האישית שלו הפכה ליוזמה מאחדת. הכתבה כוללת מתכון לפלאפל ביתי של אינגה מיכאלי.
תגובות (0)
יש להתחבר כדי להגיב
אין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!