מחקר: המס על משקאות ממותקים עבד, הפחית צריכת סוכר משמעותית – וביטולו היה טעות

מחקר אמפירי ישראלי חדש שפורסם ב-Public Health מצא כי המס על משקאות ממותקים שהוטל ב-2022 העלה את מחירי המשקאות הגדולים ב-42% והפחית את צריכתם ב-24%-30%. גם לאחר ביטול המס, המכירות לא חזרו לרמות טרום המס, מה שמעיד על השפעה מתמשכת. המחקר קובע שהמס היה כלי אפקטיבי לשינוי התנהגות צרכנית, וכי ביטולו היה טעות. הכתבה ממליצה לממשלת ישראל להחזיר את המס בהקדם ככלי למדיניות בריאותית מבוססת ראיות, בדגש על אריזות גדולות עתירות סוכר.