חוקרים גילו את הסוד: ההשפעה הבלתי צפויה של שוקולד מריר

חוקרים מקינגס קולג' בלונדון גילו כי תרכובת התיאוברומין בקקאו קשורה לסימנים ביולוגיים של גיל צעיר יותר, כפי שפורסם בכתב העת "Aging". המחקר, שניתח נתונים מ-TwinsUK ו-KORA, מצא שאנשים עם רמות גבוהות יותר של תיאוברומין בדמם נראו צעירים יותר ביולוגית, על בסיס ניתוח מתילציה של DNA ומדידת אורך טלומרים. עם זאת, החוקרים הדגישו כי אין לצרוך כמויות גדולות של שוקולד.