"זריקת מזון זו הטעות הכלכלית הכי גדולה בניהול משפחה או עסק"
הכתבה, המבוססת על פאנל בשבוע כלכלת המזון של כלכליסט ולקט ישראל, עוסקת בבזבוז מזון ובחשיבות הצריכה המודעת. אפרת אנזל ונוי הדס מדגישות את הטעות הכלכלית שבזריקת מזון ואת הצורך ברכישת תוצרת איכותית כדי למנוע בזבוז. הן מציעות טיפים לניהול קניות ותכנון ארוחות ומציינות שינוי בהרגלי הצריכה לכיוון בישול ביתי משודרג. הדס מציגה את מודל האאוטלטים שלה כ"פרויקט הצלת מזון" המציע תוצרת איכותית במחירים מוזלים. אנזל מסכמת בביקורת על המדינה שאינה תומכת מספיק בחקלאות המקומית ואינה פותחת מכסות.
תגובות (0)
יש להתחבר כדי להגיב
אין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!