דבש מצואה של חרק פולש: התגלית שמטלטלת את עולם הכוורנות בארה״ב

דבורים בארה"ב מייצרות דבש כהה ודביק מ"טל דבש" (הפרשות) של הזבוב המנוקד הפולש מסין, חרק הגורם נזקים לעצים ולתעשיית היין. הדבש החדש, המכונה לעיתים "דבש יער" באירופה, מתאפיין בטעמים מעושנים, מלוחים וריח חריג, ונמצא במחקר ראשוני לגבי סגולות רפואיות פוטנציאליות, אולי בדומה לדבש מאנוקה. למרות רתיעה ראשונית, כוורנים אמריקאים החלו לאמץ ולמתג את המוצר הייחודי כהתמודדות יצירתית עם האתגר הסביבתי.