סודות המדף: אלו הירקנים ששולטים במדינה
הכתבה חושפת את הריכוזיות הגבוהה בשוק הפירות והירקות בישראל, הנשלט על ידי שלושה משווקים מרכזיים – ביכורי שדה דרום, ביכורי שדה צפון ודודו עזרא – המכתיבים מחירים, זמינות ותנאי שוק, ופוגעים בצרכנים ובחקלאים. הרשתות הקמעונאיות תורמות לבעיה בכך שרובן עובדות עם ספק יחיד, מה שמבטל תחרות יומית על מחיר התוצרת. שופרסל מנסה לשנות את המצב על ידי הקמת מרכז עצמאי לירקות ופירות, המאפשר לה ניתוק חלקי מהתלות במשווקים הגדולים.
תגובות (0)
יש להתחבר כדי להגיב
אין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!