בוכרה בלב תל אביב: מזנון רחוב שמחזיר את האוכל למרכז העיר

הכתבה סוקרת את "מטעמי בוכרה", מזנון רחוב חדש בפינת אלנבי-מקווה ישראל בתל אביב, בבעלות שי ניסנוב, המגיש אוכל בוכרי אותנטי בצלחות חד-פעמיות. ניסנוב משדל עוברי אורח לטעום מנות כמו סמסה לוהטת, כיסוני מנטו ענקיים ואושפלו שומני ונפלא, במטרה להחזיר את האוכל הטוב למרכז העיר ולמשוך בליינים גם בשעות הקטנות. הכתבה משבחת את איכות האוכל, הפשטות והאווירה הלא-טקסית, ומציינת כי המטבח הבוכרי כבר אינו זר לסועד הישראלי.