קורזה: כיסוני בשר מהמטבח הקווקזי ממולאים באהבה
הכתבה מציגה מתכון לקורזה, כיסוני בשר מסורתיים מהמטבח הקווקזי. המחבר משתף זיכרונות ילדות מאמו שהכינה את המנה, מדגיש את הקשר הרגשי ואת טעמה הייחודי של גרסתה, ומציין שבצל מקורמל הוא סוד הטעם. המתכון כולל הנחיות מפורטות להכנת הבצק, המילוי (בשר טחון ובצל מקורמל), ההרכבה, הבישול וההגשה עם שום כתוש ורכז רימונים או תמרהינדי.
תגובות (0)
יש להתחבר כדי להגיב
אין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!