מחירי השוקולד טסו, הצרכנים הגיבו וקנו פחות

מכירות טבלאות השוקולד בישראל ירדו ב-3.3% מתחילת השנה, בעוד הוצאות הצרכנים זינקו ב-19% עקב עליית מחירים. הזינוק במחירי הקקאו הגלובליים הוביל את שטראוס, המובילה בשוק, להעלות מחירים מספר פעמים מאז דצמבר 2022, מה שהביא לעלייה של כ-60% במחיר טבלת שוקולד פרה. למרות התמתנות מסוימת במחירי הקקאו, מנכ"ל כרמית מעריך שהמחירים הגבוהים יישארו לפחות שלוש שנים נוספות בשל חוזים ארוכי טווח. יצרנים מגיבים לירידה בצריכה בשינוי תמהיל המוצרים להפחתת תכולת הקקאו.