שוב מחליפה בעלים: איש העסקים יגאל אלל וקרן פימי לקראת השתלטות על סלטי שמיר

דין שיווק, בבעלות קרן פימי ויגאל אלל, מנהלת מו"מ מתקדם לרכישת 51% ממניות סלטי שמיר מידי עדי צים וחברת אס.אר.אקורד, בעסקה המעריכה את שווי החברה ב-60–100 מיליון שקל. צים השתלט על שמיר ב-2021 באמצעות העמדת אשראי של 15 מיליון שקל תמורת אופציה ל-80% מהמניות, אותה הוא מממש כעת ברווח. סלטי שמיר, שהוקמה ב-1974, היא חברת הסלטים השלישית בגודלה בישראל, מייצרת 80 סוגי סלטים ומשווקת לרשתות קמעונאיות וליחידות צה"ל. החברה עברה גלגולים רבים, התמודדה עם חובות של 92 מיליון שקל ומשבר קורונה, אך התייצבה והפכה רווחית בחמש השנים האחרונות. דין שיווק מתמחה בניהול דוכני פיצוחים ובעלת מותגים כמו חמוצי בית השיטה, וקרן פימי רכשה 50% ממנה ב-2020.