לראשונה זה שנתיים וחצי: מחיר הביצים יעלה בשבוע הבא

מחיר אריזת 12 ביצים יעלה ב-1 בנובמבר ב-15 אגורות (כ-1%) ל-14.24 שקל, העלייה הראשונה מזה שנתיים וחצי. העדכון מתבצע במסגרת מנגנון אוטומטי למחירי ביצים שבפיקוח, שהוטמע ב-2023 ומבוסס על נוסחה קבועה המשקפת שינויים בעלויות הייצור והשיווק. המנגנון, שהומלץ על ידי ועדת מחירים משותפת למשרדי החקלאות והאוצר, בוחן שינויים במדד התשומות ומתעדכן כל חצי שנה לכל הפחות. העלייה הנוכחית משקפת ירידה בעלויות המגדל אך עלייה במקטעי המשווק והקמעונאי, הכוללים שכר, דלק ולוגיסטיקה.