רפורמת החלב של סמוטריץ, והתגובה החריפה של מועצת החלב

המאמר מפרט את רפורמת החלב המתוכננת של שר האוצר סמוטריץ', שמטרתה להוזיל את מחירי מוצרי החלב לצרכן ביותר מ-10%. הרפורמה כוללת ביטול מכסות חלב, סגירת רפתות קטנות ולא יעילות, ופתיחת השוק ליבוא תחרותי, תוך מעבר למודל תמחור המבוסס על רפתות גדולות ויעילות. המאמר מציין כי שוק החלב הישראלי הוא מהיקרים בעולם (48% מעל ממוצע ה-OECD), ומייחס זאת לחוסר יעילות מבני ועיוותים רגולטוריים המונעים תחרות. משרד האוצר טוען שיש לעבור למודל מודרני ושקוף, ומציין כי 45% מהרפתות פועלות בהפסד, מה שמנפח את מחיר המטרה. מועצת החלב מתנגדת בחריפות לרפורמה, מזהירה מפני "צעד חסר אחריות" שיסגור מאות רפתות משפחתיות, יעביר את הייצור לידיים זרות (כמו טורקיה), יפגע בביטחון המזון ויעשיר יבואנים. יו"ר המועצה, איציק שניידר, קושר את הרפורמה ל"חיסול החקלאות הישראלית" ולפגיעה בחקלאים שהגנו על הגבול באירועי השביעי באוקטובר, וטוען כי חלב יהפוך למותרות וכלי לסחיטה בינלאומית.