מומחית מסבירה כיצד לאכול נכון בראש השנה

המאמר מציג עצות תזונה לקראת ראש השנה מפי אריאנה אורבך, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה בקופת חולים כללית. אורבך מפרטת את כמות הקלוריות במאכלים מסורתיים לחג, כגון גפילטע פיש (250-400 קלוריות למנה), בשר בקר (300-400 קלוריות), עוף צלוי (300 קלוריות), עוגת דבש (200 קלוריות), רימון (378 קלוריות ל-300 גרם) ויינות. ההמלצות כוללות אכילה מבוקרת, שתייה מרובה של מים, הימנעות מחטיפים וממתקים, העדפת יין רוזה, צריכה מוגברת של ירקות, הימנעות ממזון מטוגן, בחירת דגים דלי שומן (מקרל, סלמון) והימנעות מתוספות פחמימות במרק. לסיום, מומלץ לנצל את ימי החג לפעילות גופנית וטיולים.