טנזיה מתוקה לראש השנה - מתכון עשיר, טבעוני וקל הכנה
המאמר מציג מתכון ל"טנזיה מתוקה" חגיגית, יפהפייה ועשירה בטעמים, המתאימה לשולחן ראש השנה. המנה טבעונית, קלה ומהירה להכנה בסיר אחד, ללא צורך באפייה, ודורשת כ-15 דקות עבודה פעילה. המרכיבים העיקריים כוללים בצלים, שמן, צימוקים, שזיפים ומשמשים מיובשים, אגוזים, שקדים מולבנים, מלח, פלפל, מקלות קינמון וסילאן. אופן ההכנה כולל טיגון בצלים עד לקרמול, הוספת שאר המרכיבים עם מים, הרתחה ובישול על אש נמוכה כשעה עד לצמצום הנוזלים וקבלת צבע כהה ועמוק. המנה ניתנת להגשה חמה או בטמפרטורת החדר, כתוספת לאורז לבן או קוסקוס, או כקינוח קליל. ניתן לשדרג אותה עם ציפורן טחונה או קליפת תפוז מגוררת.
תגובות (0)
יש להתחבר כדי להגיב
אין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!