סקר רשתות המזון שפתוחות בשבת: מי הכי זולה?

חנויות וסופרים לא כשרים הפתוחים שבעה ימים בשבוע חוללו "מהפכת צריכה" בישראל, המציעה נוחות ומגוון רחב יותר, אך במחירים הגבוהים ב-10%-25% לעומת רשתות מוזלות. שינוי זה, שהחל לפני כעשרים שנה, מאפשר מענה לצרכים מיידיים בסופי שבוע, בניגוד לעבר בו הפתרונות היו מוגבלים. רשתות אלו, כמו טיב טעם שהייתה חלוצה בתחום, מציעות חווית קנייה כוללת עם מגוון מוצרים ללא הגבלות כשרות, כולל פריטים כמו שרימפס וקלמרי. סקר השוואת מחירים של סל קניות מקיף (95 מוצרים) בחמש הרשתות המובילות בסגמנט הלא כשר מצא שסאלח דבאח היא הזולה ביותר (1,792.25 ש"ח) וטיב טעם היקרה ביותר (2,032.62 ש"ח), עם פער מרבי של 13.5%. המאמר מציין כי הציבור מוכן לשלם פרמיה על נוחות וזמינות, ומדגיש את עליית שירותי המשלוחים המהירים כמו וולט מרקט, המאפשרים מענה ל"חירום קולינרי" למרות עלויות גבוהות יותר (15%-35% נוספים).