מחקר ענק חושף קשר מפתיע בין משך זמן האכילה היומי לבין הסיכון לתמותה

מחקר ענק חושף קשר מפתיע בין משך זמן האכילה היומי לסיכון לתמותה, ומצביע על כך שטווח אכילה של 11-12 שעות ביום קשור לסיכון הנמוך ביותר למוות. לעומת זאת, אכילה של פחות מ-8 שעות ביום מעלה את הסיכון לתמותה כללית ב-34%, ואכילה של יותר מ-15 שעות מעלה אותו ב-25% (בעיקר בקרב לבנים). בקרב גברים ומבוגרים, טווח אכילה קצר מדי העלה את הסיכון לתמותה ממחלות לב ב-50%-70%. החוקרים מזהירים כי אכילה בטווח קצר מדי עלולה להוביל לחסרים תזונתיים, בעוד שטווח ארוך מדי עלול לגרום לאכילה לילית ולהפרעות בשעון הביולוגי. ההמלצה המדעית העדכנית היא לאכול בין 8 ל-15 שעות ביום, והאופטימלי הוא סביב 12 שעות.