רשת המסעדות הצמחונית Planta תסגור את רוב סניפיה בארצות הברית

רשת המסעדות הטבעוניות הפופולרית Planta תסגור את רוב סניפיה בארצות הברית, ותצמצם את פעילותה מ-18 ל-8 סניפים, לאחר שעברה הליך פשיטת רגל מסוג Chapter 11. הרשת פנתה לבית המשפט במאי האחרון עם חובות של 10 עד 50 מיליון דולר. בית ההשקעות Cassel Salpeter & Co. ניהל את מכירת נכסי החברה לחברה חדשה בשם New CHC US Holdings, שהוקמה בשיתוף עם Anchorage Capital Group, אחד הנושים המרכזיים, בעסקה בשווי 7.8 מיליון דולר, רובה בהמרת חובות. קשיי Planta משקפים מגמה רחבה יותר של מסעדות טבעוניות המתקשות לבסס קהל קבוע בארה"ב, כאשר מותגים מוכרים נוספים בתחום סגרו או צמצמו פעילות ב-2025. בנוסף, הציפייה שמוצרי תחליפי בשר יחליפו חלק מצריכת הבשר המסורתית לא התממשה, והם מהווים רק כאחוז אחד משוק הבשר האמריקאי, למרות התקוות לתרומתם לצמצום נזקים סביבתיים.