כריך שקשוקה: פשוט, מנחם וכל כך טעים

המאמר מציג מתכון לכריך שקשוקה, המוגדר כפשוט, מנחם וטעים. הוא מתאר את השילוב של בגט קריספי מחמצת, טחינה קרה, חסה פריכה וריבת שקשוקה חמה כחוויה קולינרית אותנטית ומוכרת. המתכון כולל רכיבים כמו בצל, פלפל, עגבניות, שום, כוסברה וביצים לשקשוקה, וכן טחינה גולמית, לימון ומים קרים לטחינה. אופן ההכנה מפורט החל מהכנת העגבניות, דרך טיגון הירקות והתבלינים, בישול השקשוקה והוספת הביצים, ועד הרכבת הכריך עם שכבת טחינה, חסה ושקשוקה חמה.