המדינה המאושרת בעולם סובלת מהשמנת יתר - הנתונים בישראל כמעט זהים

פינלנד, המדינה המאושרת בעולם, מתמודדת עם שיעורי השמנה גבוהים באופן מפתיע: כ-60% מהגברים וכ-50% מהנשים בעודף משקל, וכ-30% מהמבוגרים שמנים. זאת למרות מדיניות בריאות מתקדמת, ארוחות בית ספר חינמיות מאז 1948 ותזונה מסורתית בריאה. הסיבה לכך היא צריכת סוכר גבוהה (32.2 ק"ג לנפש בשנה, כפול מהמלצת ארגון הבריאות העולמי) והאקלים הקיצוני. חורפים ארוכים וחשוכים גורמים לעלייה במלטונין, עייפות, דיכאון, תשוקה לפחמימות וירידה בפעילות גופנית, בעוד קיץ עם אור יום ממושך משבש שינה והרגלי אכילה. בישראל, הנתונים כמעט זהים: כ-56% מהמבוגרים בעודף משקל או שמנים, וצריכת הסוכר גבוהה אף יותר (43.1 ק"ג לנפש בשנה), כש-40% מהקלוריות מגיעות ממזון אולטרה-מעובד.