סינבון עננים רך ומפנק - עם מלית קינמון ורוטב גבינה חלומי
המאמר מציג מתכון ל"סינבון עננים" רך ומפנק של שיראל בלנק, המתואר כמאפה חמאתי ואוורירי עם מלית קינמון מתוקה ורוטב גבינה קרמי. המתכון מדגיש את קלות ההכנה, ללא צורך במיומנות מיוחדת, ומתאים לאירוח או כתוספת לכוס קפה. הוא כולל רשימת מצרכים מפורטת לבצק (קמח, שמרים, סוכר, ביצה, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, וניל, מלח), למלית הקינמון (חמאה, סוכר חום, קינמון), להברשה (שמנת מתוקה) ולרוטב הגבינה (גבינת שמנת, חמאה, אבקת סוכר, וניל). המאמר מפרט שלבי הכנה ברורים: לישת בצק והתפחה (במקרר או במקום חמים), הכנת המלית, רידוד הבצק, מריחת המלית, גלגול וחיתוך הסינבונים, התפחה נוספת, הברשה בשמנת מתוקה ואפייה ב-180 מעלות טורבו. לבסוף, מוסבר כיצד להכין את גלייז הגבינה ולמרוח אותו על הסינבונים החמים להנאה ממאפה מתוק וחלומי.
תגובות (0)
יש להתחבר כדי להגיב
אין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!