מתכון מנצח לעוגת גבינה פירורים ללא אפייה

מתכון לעוגת גבינה פירורים ללא אפייה, המוגדרת כקינוח קרמי, מפנק וטעים במיוחד, המתאים לכל אירוח או חג. העוגה מורכבת משכבות של ביסקוויטים עם ריבת חלב וקרם גבינה עשיר, ומוכנה ללא צורך באפייה ובמאמץ. המתכון, של בת שבע פיטוסי, מפרט את המרכיבים לפירורים (חבילה וחצי ביסקוויטים, 150 גרם חמאה מומסת, 2 כפות ריבת חלב) ולקרם (2 מיכלי שמנת מתוקה, חצי חבילת גבינת מסקרפונה, 1 שמנת חמוצה, 1 פודינג וניל, אבקת סוכר, תמצית וניל). הוראות ההכנה כוללות טחינת ביסקוויטים וערבובם עם חמאה וריבת חלב, הקצפת כל מרכיבי הקרם לקרם יציב, סידור חצי מכמות הפירורים בתחתית התבנית, יציקת קרם הגבינה מעליהם ופיזור יתרת הפירורים. העוגה דורשת קירור של לפחות 4 שעות, ורצוי לילה שלם, לפני ההגשה.