ירוק עולה: הביקוש העולמי למאצ'ה גרם למחסור באבקה ולזינוק במחירים

הביקוש העולמי לאבקת מאצ'ה, שהפכה לפופולרית בזכות טרנדים בטיקטוק, מעמדה כ"סופר פוד" וגל התיירות ליפן, גורם למחסור חמור במוצר ולזינוק דרמטי במחירים. מחירי הטנצ'ה, חומר הגלם למאצ'ה, זינקו ב-170% בשנה האחרונה, ומחירי המאצ'ה הקמעונאיים הוכפלו. חנויות רבות ביפן מגבילות קניות, והממשלה שוקלת לסבסד חקלאים לעידוד גידול טנצ'ה, לנוכח בעיית ההזדקנות בקהילות החקלאיות ומחסור בידיים עובדות בתהליך הגידול התובעני. גלי חום אף פוגעים ביבול. חברות גדולות כמו Ito En מעלות מחירים ומנסות לשכנע חקלאים להגדיל ייצור, אך קיים חשש שהביקוש לא יימשך. במקביל, קמה תנועה הקוראת לצריכה שקולה יותר של מאצ'ה, ויש המזהים את ה"הוגיצ'ה" כטרנד הבא.